renhed og en let saltet mineralitet

jomfruhummer eller dampet torsk med beurre blanc

uden at vinene bliver tunge eller overekstraherede

og det anbefales at dekantere den 1-2 timer før servering for at fremhæve dens subtile nuancer og dybde

er denne vin en generøs og nuanceret vinoplevelse

Oltrenero Cuvee Emme Brut 2019 Santa Barbara renhed og en let saltetOltrenero Cuve Emme Metodo Classico Brut 2019 er en sjlden italiensk blanc de noirs lavet 100 % p Pinot Meunier en druesort, man ellers oftere forbinder med Champagne end med Lombardiet. Her viser Oltrenero, hvordan Meunier kan levere bde finesse, cremethed og energi i en vin, der samtidig markerer et vigtigt skridt i husets lbende arbejde med Metodo Classico. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en lys, elegant gylden farve og en fin, vedvarende