hvor Merlot-druens frugtige noter står klart frem

lammekoteletter eller en rustik svamperisotto for at fremhæve vinens kompleksitet

og for at åbne alle nuancer anbefales det at servere champagnen i store glas – decantering behøves ikke

men arbejdet med Bourgogne Aligoté viser samme seriøsitet i en mere enkel appellation

gamle trætønder i flere år

Château Nauton 37,5cl, 2024 Coume del Mas hvor Merlot-druens frugtige noter stårChteau Nauton 2024 er en frisk og charmerende Sauternes, der leverer klassisk sd Bordeaux profil uden den tunge pris, man ofte forbinder med omrdets strste navne. Vinen kommer fra sm parceller tt p Chteau Rieussec og Chteau dYquem og kombinerer den historiske Sauternes stil med en mere let og imdekommende tilgang. Smagsprofil Vinen fremstr lys og indbydende i glasset med en frisk, ren karakter. I nsen mder man noter af abrikos, syltet fersken, honning