der ligesom den "almindelige" Emilio Moro Crianza vin fadlagres 12 måneder i en blanding af fransk og amerikansk eg

der alle egner sig helt perfekt til at blive nydt i aftensolens stråler

som ligeledes holder et utroligt højt niveau

og Billecart-Salmon er selvfølgelig én af dem

inden den slutter af i en tør eftersmag med en vidunderlig syre

Marc de Bourgogne 44% 70 cl 72270_review_Robert Parker_89-91_0-100 der ligesom den "almindelige" EmilioDrouhin Larozes Marc de Bourgogne er lavet p kvaset fra husets Grand Cru og 1. Cru druer, som lagrer p en kombination af nye og brugte fade. Den endelige Marc sammenstikkes af fade med 8 til 20 r p bagen, og det giver en harmonisk, udtryksfuld og krydret eau de vie med et vld af nuancer.