Portvinen her

kakao(noter af mørk chokolade)

mærke roen og duften rundt om destilleriet

vildebær og en lille smule peber

som er modnet i klassiske store fade af egetræ

Vor Barrel Aged Gin Island Gaja Portvinen herVor Barrel Aged Gin bliver produceret p det lille islandske destilleri, Eimverk Distillery. Alt, hvad der bruges i ginnen, er 100% islandsk, lige fra bygmalten som udgr grundspiritussen til de forskellige botanicals der giver ginnen smag. Udover masser af enebr finder man blandt andet grnkl, rabarber, tang, islandslav og revlinger. Efter destillationen fadlagres ginnen i omtrent 2 mneder p nye, amerikanske egetrsfade. Den er tappet ved en ganske