solbærtærte

Udtrykket er klassisk Faury: raffineret

der kombinerer tradition og modernitet fra det anerkendte champagnehus Collard-Picard

brombær og hindbær

og eftersmagen er bemærkelsesværdigt lang og lagdelt

Anakota Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard 2019 novemberoprydning solbærtærteEndnu et fantastisk vrk fra vigneron Pierre Saillans nver. Den mand kan bare noget helt srligt og skaber r efter r vine, der roder rundt oppe mellem 95 og 100 points. Her er vi ude i ren Cabernet Sauvignon fra Dakota Vineyard i Sonoma County. Efter presning og gring fik vinen lov at modne 13 mneder p franske egefade, hvoraf 70% var helt nye. Ud er kommet en kraftig men super elegant sag, som iflge Pierre selv giver mindelser om verste hylde i