faste modnede oste (især Comté og Beaufort) og delikate retter med svampe eller trøffel

I baggrunden anes let sødme

hvilket afspejles i en ufravigelig stilistisk kontinuitet og kompromisløs kvalitet

minimal sulfitter og brugte egetræsfade – alt sammen drevet af en passion for renhed og perfektionisme i vinproduktion

der søger den ærlige

2023 Dalsheim Oberer Hubacker Riesling VDP.Grosses Gewächs Weingut Keller Rheinhessen 0,75l Château Duhart-Milon faste modnede oste (især Comté2023 Dalsheim Oberer Hubacker Riesling VDP. Grosses Gewchs fra Weingut Keller er et prcist og mineralsk topniveau Riesling med tydeligt terroirudtryk fra Rheinhessens kalkstensjorde. Den kombinerer elegant frugt, markant spndstighed og stor dybde, og den regnes for en vin med bde karakter og imponerende lagringspotentiale. Vinen stammer fra den anerkendte enkeltmark Oberer Hubacker i Dalsheim, som historisk set er kendt for at levere nogle af omrdets