Efter høsten lagres vinen i 20 måneder på 100% franske egetræsfade

Efter mere end 25 års udvikling fremstår 1999 som en dybt moden og kompleks Grand Cru

hvor det var ejet af Gombaud de Lafite

har en alkoholprocent på 14% og er klassificeret under Barbera d'Asti DOCG-appellationen

finesse og præcision

Pahlmeyer Jayson Cabernet Sauvignon 2021 Champagnesalg Efter høsten lagres vinen iWinemaker Kale Anderson har komponeret et brag af en vin sat sammen af 82% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc 5% Petit Verdot, 2% Malbec og 1% Merlot fra fire forskellige vinmarker heriblandt Pahlmeyer Estate Vineyard. Hvad der er med til at gre vinen srlig er, at druerne er bevaret hele under gringen i stedet for p traditionel vis at blive presset frst. Det er gjort for at indfange endnu mere farve og flere smagsnoter og man kan ikke sige andet,