for eksempel daube med oksekød

og den langstrakte modning på bundfaldet er en vigtig del af husets udtryk

der står godt til en række seafoodretter som østers

På det danske middagsbord passer den godt til vildt

Den kan nydes nu med iltning

2021 Teso la Monja Almirez Destilería Colombiana for eksempel daube med oksekødTeso La Monja Almirez 2021 er et mesterligt eksempel p spanske rdvine fra Toro regionen. Efter indtrden af Mot & Chandon i Vega de Toro vendte de tidligere ejere tilbage for at udvinde det bedste fra de 50 r gamle vinparceller, hvilket resulterede i denne fortryllende 100% Tinta de Toro vin. Almirez er kendt for sin mrke farve og komplekse smagsprofil, der gr den til en uundgelig del af enhver vinklder. Smagsprofil I glasset fremstr Almirez med en