Vi troede Audrey Brocard var lille med en produktion på 3000 fl

Biodynamisk drift

Jovanis top Cava har et tårnhøjt niveau

lyst fjerkræ og i det hele taget meget madvillig

Kun en lille andel ny fad

Domaine des Longs 'Velteliner' (Malvoisie) 2025 Panama Vi troede Audrey Brocard varDen fyldigste vin fra Axel, lavet p et blend af Pinot Gris og Fruhroter Veltliner. Malvoisie et et begreb for hvide druer med rdligt skind, der i dette tilflde giver en fyldig, og en relativt moden vin. Super fin nse med urter, sten, lime, og modne bler. Axel Glesser, som er manden bag Domaine des Longs, er en del af den nye blge i Isre, hvor gamle marker og lokale druer fr nyt liv i hnderne p ambitise unge producenter. I Belledonne massivet omkring