De 10 til 12 måneder på en blanding af egetræ og rustfrit stål giver lidt krydderi

så kun modne og sunde druer finder vej til kælderen

Den er lagret på Colomas Hacienda i 1700 meters højde i Columbia og det giver en meget elegant rom i stilen

Der er både mørk frugt

og den tåler fint modne oste og charcuteri

Montrose 2ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2000 Château Lafite-Rothschild De 10 til 12 månederMontrose 2000 er en klassisk Bordeaux blanding fra Saint Estphe, med dybde, struktur og friskhed fra gravel og ler i en klig, elegant stil. Om vinen Montrose er et af de mest markante navne i Saint Estphe, og det mrkes i 2000 rgangen. Her er der Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot fra Bordeaux, hvor de stenede grusjorde og den lerede undergrund giver bde modning og rygrad. Det er netop den type terroir, der ofte giver vin med