med sommertrøfler og sorte oliven

Det passer ideelt til supper

hvorefter begge sider af dåsen åbnes

knoldselleri

1 liter vand

Salsa Tumaca con Ajo, tomatsauce med hvidløg, Navarrico, 230 g kat-gewuerze-und-kraeuter med sommertrøfler og sorte olivenEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Den spanske variant af "Bruschetta": Salsa Tumaca el Navarrico. Oprindeligt fra Catalonien og Balearerne er denne tomatsalsa i dag populr i hele Spanien. Rejsende kender den sikkert fra "P amb Tomquet" (Pan con Tomate) og forbinder sikkert mange kulinariske ferieminder med den. Denne allrounder blandt tapas er virkelig forblffende: bde som tilbehr til andre tapas og smurt p