Her er det ofte de små forskelle i marken

som en konventionel flaske gin

præcision og et klart udtryk af kalk og ler

Ved hjælp af et nænsomt pres af de røde druer

der afslører vinens alder og raffinement

Saumur Champigny La Marginale Domaine Des Roches Neuves Saumur Champigny, 2023 Democratic Wines Her er det ofte deDomaine des Roches Neuves Saumur Champigny 2023 Cabernet Franc fra Loire Valley er en biodynamisk rdvin med friskhed, dybde og kalket energi. Om vinen Domaine des Roches Neuves arbejder i Saumur Champigny, hvor Cabernet Franc trives p tuffeau, den lyse kalksten, som giver vinene deres klare frugt og levende, klige profil. Her er det ofte detaljen i marken, der betyder mest, og biodynamisk dyrkning passer godt til husets fokus p balance i stedet for