da den mister sin trøffelaroma ved opvarmning

som om den allerede flere måneder

som undertiden også kaldes Jumbo-oliven

lynhurtig panna cotta og espumas frem

kan bruges til råkost eller som suppetilbehør

Ekstra jomfruolivenolie, La Ronda Intenso Eco (dunk af Philippe Starck), økologi marke-wine-und-bar-non-food da den mister sin trøffelaromaMed denne ekstra jomfruolivenolie fr kkkenet en prcis syrlig note, der gr sig godt i dressinger, marinader og som prikken over i'et. ES ECO 001 AN Denne spanske olivenolie fra Andalusien bestr af 3 forskellige olivensorter: Arbequina, Picual og Hojiblanca. Et filigranagtigt, perfekt samspil mellem 3 smagskomponenter. Frst virker olien meget ren, meget olivenagtig, derefter kommer en let doseret bitter note. Afslutningen er en blid, peberagtig note.