lam eller en krydret ragout

lette fiskeretter som torsk eller pighvar og friske salater med syrlige dressinger

og deres vine betragtes af mange som blandt de mest autentiske og elegante i regionen

Denne vin er ikke ment for lang tids lagring

hvor smagen af brombær og solbær er godt balancerede med fine tanniner

Batasiolo Barolo Brunate 2016 Terre della Rocca lam eller en krydret ragoutBatasiolo Barolo Brunate 2016 er en gte juvel fra Piemonte, fremstillet p den ikoniske Nebbiolo drue. Vinen udmrker sig ved sin komplekse karakter, der bde tiltrkker krsne samlere og nysgerrige vinelskere, og Brunate marken er kendt for nogle af omrdets mest prestigefyldte Barolo vine. Med rdder i italiensk vintradition er denne vin et levende eksempel p den historiske betydning, som Barolo har haft i verdens vinunivers. Smagsprofil Batasiolo Barolo