Kalvemørbrad er en eksklusiv udskæring af kød fra kalven

glukosesirup

hvor den fermenteres og modnes i en vis periode

Kyllinger fra Hopballe Mølle er store

Skiver a ca

Lammeculotte - New Zealand Jul Kalvemørbrad er en eksklusiv udskæringLammeculotte er en skn del af lammet, der er kendt for sin saftige smag og mre tekstur. Culotte betyder "lille rv" p fransk og refererer til det stykke kd, der sidder lige over lammets bagben. Lammeculotte er normalt en tyk skive af kd, der indeholder bde muskler og fedt. Det er en delikat og velsmagende udskring, der kan tilberedes p forskellige mder. Det kan steges, grilles, sauteres eller braiseres, alt efter ens prferencer og den nskede