Med Niepoorts Ruby Dum er man garanteret en velsmagende

Med sødmefulde og let røgede noter i smagen

Idag er det datteren

Vinen har ligget omtrent et år på fad

Vinmarken kultiveres stadig delvis med muldyr

Barolo D.O.C.G. 59651_pim_Gruppe 7 Med Niepoorts Ruby Dum erRosa Fiores rdder stikker dybt i Piemonte. De har set trends komme og g, og navigerer derfor sikkert i et skiftende vinmarked, med en vinstil som bygger p rtiers erfaring, nutidens eftersprgsel og fremtidens muligheder. Deres Barolo er lavet p afstilkede druer, som gres i rustfri stltanke, meget prcist ved 30 33C i cirka 15 dage. Den lave gringstemperatur giver vinen et mere friskt og syrligt frugtudtryk, som Nebbiolo druen nyder srligt godt af. Efter