nærmest bourgogneagtige toner i næsen - lidt smør

er denne vin et fremragende bud

Store træfade (1500 liter) og fadgæring på færen i 2 år

flankeret af internationale råvarer udvalgt til at matche vinene

og terroiret er fremragende i de rette hænder

2023 Spätburgunder Silvaner nærmest bourgogneagtige toner i næsenNsen bner sig med lyse, vilde rde br, surkirsebr og modne jordbr. Der er et dragende floralt prg, efterfulgt af svampe, skovbund og en klig kalket tone, som binder det hele sammen. I munden er det saftigt og levende med rank struktur, slank frugt og prcis syre, der gr det svrt ikke at tage en tr mere. Det er klassisk Sptburgunder med et nsten burgundisk greb uden at lgge an p sammenligninger. Druerne kommer fra kalkholdige marker i Hessigheim og