med løbende omrøringer for at sikre en god farve-

En romserie

it’s got an effervescence of spindrift and smoke

Ligeså foregår gæring og destillation på egne kedler

og hed oprindeligt Goulee by Cos d'Estournel

Fadlageret spansk top hvidvin Valdecuevas Verdejo Cuvee 5% med løbende omrøringer for atNormalt vinificerer Valdecuevas sine Verdejo vine i stltanke, men denne udgave er bde gret og modnet p trfade. Verdejodruerne (100%) hentes fra nogle af de ldste vinstokke p grden, i vinmarken Pago de la Pardina (700 800 m. o. h.). De vokser p en meget stenrig jordbund ved overfladen, hvilket giver en stabil modning og gode vandreserver i dybden. Vinene fra disse marker har altid en god finesse og mineralitet. Druerne gennemgr en skindmaceration i 12