på pinot grigio-druen

så det er muligt at lave vin med kraft såvel som finesse

"The 2023 Riesling Bacharacher Kabinett feinherb trembles with deliciously smoky reduction and tender

Undlad at servere Kopke Colheita Port 1965 i "mormor-glas" - hertil bruges i stedet et godt hvidvinsglas og ram en serveringstemperatur på 14-17°

varme krydderier og en æterisk fri syre

Shiraz/Cabernet Sauvignon feinherb på pinot grigio-druenEn ligefrem, australsk rdvin p det kendte og gennemprvede blend af shiraz og cabernet sauvignon. Det er tankevkkende, at franske vinproducenter frst er begyndt at blande cabernet og syrah shiraz, efter det blev en succes i Australien! Shiraz og cabernet sauvignon er de to bl druesorter, der historisk set har tilpasset sig det australske klima bedst. De har i det anderledes, varme klima fet nye identiteter, og giver her fyldige, afrundede vine uden den