Mange betragter Pauillac som midtpunktet for Bordeaux-vine

Familien Carillon har lange og stolte traditioner for vindyrkning

Udbyttet er holdt nede på ca

som fremhæver frugt og aroma i vinen

Man har således allerede opnået DEMETER-certifikatet (biodynamisk dyrkning) på de vinmarker

Bodegas Tradicion Amontillado 30 års VORS Bourbon Cask Mange betragter Pauillac som midtpunktetBodegas Tradicion Amontillado VORS er en gammel sherry lavet p 100% Palomino Fino. Vinen starter sit liv som en fino, og ligger mere end et rti under et lag af gr kaldet flor, fr den lagrer videre oxidativt. Nr den tappes har den net en forblffende gennemsnitsalder p 45 r! Der tappes cirka 4. 000 flasker om ret i den ikoniske jerezana flaske med voksforsegling og hndnummerering. Farve: Mahogni med kobberglimt. Duft: Overvldende kompleks. Maritime og