der altid har været meget værdsat på grund af det høje olieindhold i frøene

patéer og marinader

modnes og forarbejdes skånsomt i Manufaktur Geiger

Men også klassiske hakketkødsretter får deres sidste pift

syltede retter og fisk

Morelli 1860 Linguine, med hvidløg, basilikum og hvedekim, 250 g sub-weine-und-champagner der altid har været megetEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Produkterne fra den gamle pastafabrik Morelli er unikke i deres art. Deres hemmelighed ligger i en ingrediens, der ikke findes i almindelig pasta. Det drejer sig om hvedekim, kornets hjerte. Denne eksklusive, originale italienske og hndlavede pasta fra San Romano (Pisa) er fremstillet uden konserverings og farvestoffer. Dejen rulles ud i hnden og trres i 36 timer ved lav