at arbejdet i marken er målrettet mod at holde udbytterne nede og få moden frugt uden at miste energi

Vinen er bedst ung og drikkeklar

Det er netop den kombination af aristokratisk stil og håndværksmæssig disciplin

hvor elegant og karakterfuld denne lokale drue kan være

som smukt fortsætter i smagen

Tenuta Paolo Scavino, Barolo Bric del Fiasc 2017 Jean Foillard at arbejdet i marken erTenuta Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc 2017 er en af de historiske enkeltmarksvine fra Barolo og blandt de frste Barolo vine, der blev produceret som single vineyard. Vinen er et markant udtryk for Nebbiolo og Paolo Scavinos stil med stor dybde, mineralsk kompleksitet og en struktur, der belnner mange rs lagring. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med begyndende granatrde nuancer. Duften er kompleks og mineralsk med jordagtige undertoner,