hvor lokale producenter som Jean Becker har været med til at styrke kvaliteten og udbredelsen

Den rige duft giver forventninger om de mørke frugtlag af ribsgele

og den har den slags spænding

herunder den anerkendte Estate Cabernet Sauvignon

fyger om ørene på en

Clos Des Fées La Petite Sibérie Côtes Du Roussillon Aoc, 2021 Rémy Cointreau hvor lokale producenter som JeanClos Des Fes 2021 Grenache fra Roussillon er en dyb, kologisk rdvin med kraft, friskhed og masser af sydfransk karakter fra skiferjord. Om vinen Clos Des Fes arbejder i Ctes du Roussillon med gamle stokke og sm udbytter, som giver druer med koncentration og tydelig regional identitet. Her er det isr skiferjorden, der stter sit prg. Grenache, Syrah og Carignan trives i det varme, trre klima, men skifer holder p lidt fugt og tvinger vinstokkene til at