Ved dégorgering (fjernelse af bundfald

sikrer vinens fyldige og komplekse karakter

og her handler det om at få de modne druer til at arbejde sammen med fad

der indbyder til endnu en smagsprøve

store temperaturforskelle mellem dag og nat samt højtliggende vinmarker

Kunjas Pagadebit 2020 Château d'Estoublon Ved dégorgering (fjernelse af bundfaldKunjas Pagadebit 2020 er en unik rdvin fra den maleriske Korula i Kroatien. Denne vin kombinerer 90% Plavac Mali og 10% Shiraz, en fascinerende blanding, der stammer fra de historiske begivenheder under den venetianske besttelse, hvor lokale vinbnder strategisk beholdte deres hvidvin og gav de rde druer som tribut. Nu anses Pagadebit for at vre det 'hemmelige guld' p en, kun produceret i de allerbedste r herunder det eftertragtede 2020. Smagsprofil