og den sidste er på siden af bakken på en gammel bræmme af alluviale sedimenter og småsten

Server den let afkølet ved 14-16 °C til charcuteri

når maden er enkel

syrlige kirsebær

Domaine Mathias Pouilly-Fuissé “En Cénan” 2023 er klassisk hvid Bourgogne med stor finesse og ren Chardonnay-frugt

Tianna Bocchoris, Celler Tianna Negre, 2019 England og den sidste er påSkn og intens vin fra ferieen, Mallorca. Lavet p Syrah, Manto Negro, Merlot, Callet og Cabernet Sauvignon, hvor Syrah og Manto Negro er gret i bne trkar, mens de vrige er gret i rustfri stltanke. lagret i 8 mneder p egetrsfade, hvoraf en tredjedel er nye fade. Dufter af blbr, solbr og let vanilje. Medium fylde med smag af blomme, dadler og underliggende krydrede fadnoter. Frisk og rank syre og venlige tanniner med lang frugtig eftersmag med en anelse