Og vi skal love for den høje styrke klæder den

som tilsættes en smule af den langt sødere Pedro Ximénez

infuseret i lokale vine og forstærket med spiritus

som ligger kun et stenkast væk fra nogle af Pomerol og St-Emilions mest berømte lodder (med et rigtig godt kast kan du måske ramme Château Cheval Blanc)

”Like a gulp of fresh ocean air

Dominio de la Sierra Dominium VENDOR_Chateau La Croix Bonneau Og vi skal love forDOMINIUM 2018 er en vin fremstillet p 100% Rufete og lagret p 400 liters franske egetrsfade i 14 mneder. Druerne hndhstes og fermenteringen foregr ved en temperatur, der er lidt lavere end normalt, hvilket bevarer aromaerne fra Rufete sorten. Den malolaktiske gring finder sted i tnderne, hvor vinen efterflgende lagres. Farve: Rubinrd. Duft: Intens og aromatisk i nsen, med rde og mrke br isr jordbr, hindbr og modne kirsebr. Smagsnoter: Charmerende