Denne blanc de blancs vokser i et undergrundsbælte af kalk

uden nogen føler sig alt for latterliggjort eller varemærkekrænket

Her et paradeeksempel

Find de rummelige vinglas og den nærmeste bistecca fiorentina frem

hvorefter den Luxemburgske familie Bernard- Massard købte aktiemajoriteten i firmaet

Una Palma Fino Sherry NV Parker Denne blanc de blancs vokserDenne specialitet starter sit liv som en Tio Pepe fino sherry men forlnget lagring samt en senere udvlgelse af de bedste fade har gjort denne fino til noget specielt. Lang lagring 6 rs lagring tilfjer en uforlignelig aromadybde og den lange tid med grlaget giver cremede autolyse noter, der opvejer vinens trre stil. Samspillet mellem alkohol, temperatur og luftfugtighed i klderen gr det muligt for grlaget (bedre kendt som flor) at dannes oven p vinen,