Dens rige smagsprofil komplementerer også hvide kødretter som kylling eller kalvekød med lette saucer

men en del af et større fokus på markens sundhed og et mere præcist udtryk for Saint-Émilions kalk og ler

da vinen præsenterer sig bedst direkte fra flasken

Flere af vinene er blevet kåret som de bedste ved smagninger i Danmark

hvilket vil udvikle yderligere komplekse og dybe nuancer over tid

Domaine Michelot, 2023 Bourgogne Côte d'Or Chardonnay, 2023 Domaine Jonathan Didier Pabiot Dens rige smagsprofil komplementerer ogsåDomaine Michelots Bourgogne Cte dOr Chardonnay 2023 er en elegant hvidvin fra Bourgogne, fremstillet p omrdets klassiske druesort Chardonnay. Vinen kombinerer friskhed og finesse med det mineralske prg, der kendetegner Bourgognes kalkholdige terroir, og er et tilgngeligt indblik i den vinmssige tradition omkring Cte dOr. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk lys gylden med et ungdommeligt, klart skr. Duften byder p friske noter af citrus, grnne