Citrongræsolien bør "blandes" i forholdet 1:3 med en anden olie

frugtpuréer præcist og doseret

tidligere blev den solgt under navnet "Ducale"

Dens bær er mindre end de indiske peberbær

Fra 1885 blev der i den frugtfri periode importeret spanske appelsiner fra Sevilla

Jomfruolivenolie, Fruité Noir, mild-sødlig, Baux de Provence, g.U., Cornille, 500 ml marke-dittmann Citrongræsolien bør "blandes" i forholdetEn ekstra jomfruolivenolie med en fin aroma, som i gourmetkkkenet gerne bruges til dressinger, marinader og til prcis smagsjustering. Olivenolie fra Sydfrankrig er sjlden her i landet, fordi den kun produceres i sm mngder. Denne AOP olivenolie (beskyttet oprindelsesbetegnelse) fra Valle des Baux fremstilles af sorterne Salonenque, Beruguette (Aglandau), Grossane, Picholine og Verdale og forarbejdes p traditionel vis. Efter hsten modnes olivenene