men intenst duftende grød

og også sømme hører fortiden til hos disse glas

Takket være sin lette konsistens og diskrete smag kan den også bruges som ingrediens til andre formål

Med denne forstøver til balsamico-vineddike får køkkenet en præcis syrlig note

Til fyldet er små

Fiskesauce, lys, Oyster Brand, 700 ml marke-pacovis men intenst duftende grødEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Fiskesauce er en uundvrlig ingrediens i det sydstasiatiske kkken. Man lader sm, proteinrige fisk fermentere sammen med salt i flere mneder. Den vske, der dannes, tappes derefter af, og fiskene modnes nu yderligere i flere mneder i trfade. I det thailandske og vietnamesiske kkken bruges den sledes fremstillede sauce i rigelige mngder.