lavet i små batches i England

men gærer og dobbeltdestilleres i kobberkedler i Steiermark

Et flot glas rom til en meget attraktiv pris

og vinen har et betydeligt lagringspotentiale – gerne 10-15 år eller længere under gode forhold

ler og kalksten bidrager til den komplekse mineralitet i vinene

Vosne Romanée Les Hautes Maizieres Domaine Arnoux - Lachaux, 2018 Dario Di Vaira lavet i små batches iDomaine Arnoux Lachaux Pinot Noir 2018 fra Vosne Romane leverer ren frugt, silkebld struktur og klassisk Bourgogne dybde fra kalk og ler. Om vinen Domaine Arnoux Lachaux arbejder i Vosne Romane med en meget prcis og jordnr tilgang, hvor Pinot Noir skal vise stedet mere end teknikken. Markerne ligger p kalk og lerjord, som giver bde energi og lidt ekstra dybde i frugten, og den organiske dyrkning er med til at holde fokus p sundt lv og levende jord.