spice and exciting texture

Produktion: Druerne får lov at hænge ekstra længe og delvis tørre (“appassire / air-drying on the vine / efter modenhed”)

gedeosttærte eller frisklavet sushi

Aromaen er intens og aromatisk med friske noter af kirsebær og hindbær fra Merlot

It is ideal with shellfish and fish

Rathfinny Blanc De Noirs Brut Sussex Sparkling 2019 Château Cos d'Estournel 2016 - 2. Cru Classé - Saint Estèphe spice and exciting textureRathfinny Blanc de Noirs Brut 2019 er en intens og struktureret mousserende vin fra Sussex, der udelukkende er lavet p mrke druer (Pinot Noir og Pinot Meunier), men vinificeret som en hvidvin. Som en "Blanc de Noirs" (hvidvin af sorte druer) besidder denne vin en strre tyngde og krop end husets andre udgaver. Farve: Vinen har en flot, dyb gylden farve med svage kobberfarvede reflekser. Duft: Nsen er rig og indbydende med noter af rde bler, trrede