Mørk moden frugt og tæt struktur med tannin og syre i den høje ende

samt masser af friske æbler og lidt vanilje til sidst

Washington

hvilket er med til at give et dejligt krydret element til vinen

en harmonisk syre og en blød tekstur

Evesham Wood, Pinot Noir, Cortell Rose Vineyard, Eola-Amity Hills 2023 Russian River Valley Mørk moden frugt og tætrgang 2023 markerer debuten p en enkeltmarks Pinot Noir fra Cortell Rose Vineyard et projekt, som bde Evesham Wood og sstervineriet Haden Fig har lanceret. Hos Evesham Wood er vinen gret med husets egen "J" gr, hvilket giver et andet udtryk end den spontangrede version fra Haden Fig. Resultatet er en srligt raffineret og silkebld Pinot Noir med en nsten vgtls elegance. Hvor Haden Fig fremstr mrkere og mere rustik i stilen, viser denne udgave lysere,