og efter en total afstilkning gennemgår druerne en gæring i ståltanke med kontrolleret temperatur på 27ºC

Alkohol: 19%

af kraftig oxidering via mange års lagring på små fade

Den er den perfekte ledsager til:

Denne rødvin

Gourmet Saltflager m/ Rødvin - Campos Santos sardin og efter en total afstilkningSaltflagerne hndhstes i de portugisiske saltmarker i Castro Marim naturreservat beliggende i Algarve. I 5000 r gamle saltdamme, med rent vand fra Atlanterhavet, opns havsaltprodukter af hj kvalitet gennem hndvrksmetoder og ldgamle videns praksis. Uforarbejdet efter hsten, hvor salten soltrres fr pakning Saltet har en smuk mrkerd farve, som kommer fra rdvinen, og er velegnet til retter med kd, fisk, pastaretter eller evt. sammen med en god olivenolie,