Den indfanger den unikke karakter af de kalkrige jorde på Kleine Kalmit

Toujours Rosé har fine frugtige noter af hindbær og jordbær

og disse vil sammen med den mineralske profil udvikle sig yderligere gennem flaskelagring

som med sin enestående beliggenhed frembringer vine med imponerende struktur og dybde

Efter afslutning af den malolaktiske gæring beslutter vinmageren

2020 Spätburgunder, Weingut Braunewell, Rheinhessen Rødvin Den indfanger den unikke karakterDruerne til Braunewell Sptburgunder vokser i de bedste omrder i Selztal, hvor de er beskyttet mod vinden og hvor de fr masser af sol. Jordbunden bestr af Kalkmergel og Tonmergel. Druerne er hndhstede og selekterede, s kun sunde druer anvendes. Mosten er frst gret p brmen i en styret gring i 3 uger, og er herefter klassisk gret i sm beholdere. Herefter er vinen er lagret ca. 18 mneder p barriques og er tappet ufiltreret p flaske. Vinen er rubinrd i