friskhed og struktur

stegt svinekød

krydderier og mineraler

Lagring: Ex-bourbonfade

I 2005 valgte familien samtidig at give deres 70 fastansatte medarbejdere aktiemajoritet i mere end 100 hektar af ejendommen som anerkendelse af deres indsats

La Capilla Crianza 2017 Friuli friskhed og strukturVinmarker Druerne dyrkes p srligt udvalgte vinmarker i D. O. Ribera del Duero omkring Roa, La Horra og Anguix. Vinificering Mosten gennemgr en langsom alkoholisk gring i sm rustfri stltanke. Dette reducerer risikoen for oxidering og for, at druerne bliver for varme under gringen. Efterflgende gennemgr vinen maceration og malolaktisk gring p franske egetrsfade. Vinen lagres derefter i 15 mneder p nye franske egetrsfade og hviler efterflgende to r p