Let krydrede retter og retter med svampe eller rødbede spiller særligt godt sammen med vinens jordede mineralitet

hvilket giver en kretisk tilfredsstillelse

og nyd den som den er - let sval - eventuelt tilsat nogle dråber vand efter behag

som giver plads til druens naturlige syre og bemærkelsesværdige friskhed

Servér ved 16–18 °C i store bourgogneglas

Guado al Tasso Bolgheri Rosato Scalabrone 2025 Avanzi Let krydrede retter og retterGuado al Tasso Bolgheri Rosato Scalabrone 2025 er en elegant, tr ros fra kystnre Bolgheri i Toscana, skabt af den traditionsrige Antinori familie. Her fr du en karakterfuld ros med dybde, friskhed og struktur langt fra den letglemte terrassevin. Navnet Scalabrone hylder en lokal bandit og folkehelt fra 1800 tallet, en slags toskansk Robin Hood, som rvede skibe i Bolgheri kanalen en fin historisk detalje, der binder vinen tt til sit sted. Smagsprofil I