Med sin meget intense smag kan du krydre alle fisk-

Gegenbauers fascination vender sig mod en ensretning af smagen og hen imod individualitet

Varmebestandig op til 180 °C

sprøde flæskesteg (lår

er TURBO-CLEAN den hurtige løsning

Fiskesauce, mørk, Squid Brand, 725 ml marke-percheron Med sin meget intense smagEn autentisk ingrediens i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Fiskesauce bruges i rigelige mngder i det thailandske og vietnamesiske kkken. Til fremstillingen lader man sm, proteinrige fisk fermentere sammen med salt i flere mneder. Den fremkomne vske tappes derefter af og hldes p igen. Fiskene modnes nu yderligere i flere mneder i trfade. Vores tip til en dip: 1 2 rde eller grnne chilier, 1 2