Servér ved cirka 8–10 °C

og dermed naturligvis også i den færdige vin

Pinot noir druerne kommer fra Eden Rifts egne marker i Cienega Valley

Bergamot Gin er til manges overraskelse en dansk gin

000 fods højde

Vallana, Boca D.O.C. 2017 Lismore Servér ved cirka 8–10 °CVallana Boca DOC 2017 er en karakterfuld rdvin fra Alto Piemonte, hvor Nebbiolo viser en mere klig, mineralsk og elegant side end i mange vine fra Langhe. Boca er et historisk vinomrde ved foden af Monte Rosa, kendt for sine alpine forhold, vulkanske jorde og vine med bde struktur og finesse. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk rubinrd med begyndende granatrde nuancer. Duften byder p klassiske Nebbiolo toner af rde kirsebr, trrede roser, viol,