røget kød og diskrete fadnoter

og den byder på en skøn vinoplevelse

Der er dog også en lille parcel med Chardonnay

Efter mere end et årti som vinmager på Bodegas Aalto

Julien Mareschal

Sei Solo Ribera del Duero Magnum Vintage:2018 røget kød og diskrete fadnoterEfter mere end et rti som vinmager p Bodegas Aalto, besluttede Javier Zaccagnini, at han havde brug for et sideprojekt for at prve nye tanker af. Han ville skabe en klassisk Ribera, men den skulle have mere finesse, rankhed og mere fokus p den rene frugt. Resultat blev til de to vine Preludio og Sei Solo. Da Javier skulle navngive vinen og vingrden, opkaldte han den efter et af hans yndlingsvrker fra Johann Sebastian Bach. Sei Solo er et vrk bestende