2018 Charmail har nok struktur til at følge rødt kød og vildt

På ganen opleves vinens komplekse struktur

2019 L'Hêtre Castillon er en smuk repræsentation af økologisk Bordeaux

som tilføjer kompleksitet og finesse til den færdige vin

men let iltning i glasset vil blot fremhæve dens forfriskende karakter

Nuits Saint Georges Clos De Thorey 1er Cru Domaine Vougeraie - Magnum 1,5L, 2023 Drappier 2018 Charmail har nok strukturDomaine Vougeraie Pinot Noir 2023 fra Nuits Saint Georges er Bourgogne med dybde, friskhed og mineralitet, drevet af biodynamisk markarbejde og finesse. Om vinen Domaine Vougeraie arbejder biodynamisk i Bourgogne, og det mrkes ofte i vinens prcise og levende udtryk. Her er Pinot Noir fra Nuits Saint Georges, hvor kalk og ler typisk giver struktur, friskhed og en mere jordnr frugt end i de mest florale dele af Cte de Nuits. Vinstokkene i Bourgogne