Her mødes den klassiske Chassagne-fylde med en knivskarp præcision

grønne æbler og et strejf af saltristede mandler

der afgjort kan betragtes som deres stærkeste vine

Et utroligt flot glas cremant

Laurentius' 2022 er første frigivelse af denne cuvée fra Carsten Saalwächter

2023 Cuvée Rot Tyskland - Herlig tysk vin Her mødes den klassiske Chassagne-fyldeLet, frugtig og fuld af charme Cuve Rot 2023 er en vin, du ikke behver overveje. Bare bn den. Her er tale om et blend af PIWI druerne (svampetolerante druer) Regent og Cabernet Cortis fra 20+ r gamle stokke, blandet med et skud sptburgunder for ekstra elegance og lethed. Det hele er naturligvis lavet uden snavs, og det er, som altid, spontangret, ufiltreret og med minimal svovl. Nsen byder p mrke og saftige br, lidt krydderi og en fin urtet note. I