Høstningen sker traditionelt ved håndkraft for at sikre

fremstillet på Syrah-druen – en sort

og aftappes som Brut Nature – helt uden tilsætning af sukker

hvor fermenteringen foregår i temperaturkontrollerede fade

Siden 1980'erne har huset været tæt knyttet til AXA Milésimes

Domaine Belargus, Quarts Anjou 2020 Castello Di Ama Høstningen sker traditionelt ved håndkraftDomaine Belargus, Quarts Anjou 2020 er en tr, terroirdrevet Chenin Blanc fra hjertet af Anjou i Loire. Vinen samler omrdets karakteristiske skifer mineralitet med moden frugt og en raffineret struktur, der bde taler til nydelse nu og til den tlmodige klder. En flot introduktion til Belargus kompromislse fokus p parceller og prcision. Smagsprofil I glasset fremstr vinen klart gylden med et let grnt skr, der antyder friskhed og intensitet. Nsen bner med