presset efter 10 dage og derefter lagret i gamle franske egetræsfade på 500 liter

Gæring spontant med 30% hele klaser

Fra højtbeliggende parceller omkring landsbyen Fussey i Hautes-Côtes

Riesling Kabinett Feinherb fra Herrenberg i Niedermennig

Spontangæret på inox med ca

domaine dureuil janthial rully rouge 1er cru chapitre 2024 Nebbiolo presset efter 10 dage ogRully Rouge fra 1. Cru marken Chapitre, som ligger midt i appellation. Parcellen er meget solrig og modner tidligt. Den er omgivet af en mur, nederst p skrningen. Druerne hndplukkes og afstilkes, afhngigt af rgangen, og lgges derefter p trfade til gring p bne trfade. 12 mneder p fad (33 % nye) med malolaktisk gring, efterfulgt af 6 mneder i rustfri stltanke.