Vinen består af et blend af vulkanens to unikke

AT Roca har lavet vinen på cava-druen Macabeu

indtil Mauro Molino i 1980’erne opdagede dens store potentiale

Farven er purpur med flot rød kant

fremfor rustfri ståltanke

Pommard Premier Cru Les Combes Dessus Magnum Vintage:2021 Vinen består af et blendLes Combes Dessus marken grnser op til Volnay kommunen, og lige p den anden side finder man Les Brouillards, hvor familien Glantenay ogs producerer en vin fra. Pommard er normalt kendt som den kommune i Bourgogne, hvor man skal forvente grovkornet og kantet rdvin, som gerne skal have en god portion ventetid i klderen, fr det peaker. Men med sin placering klods of af Volnay kommunen er jordbunden her mere kendetegnet af ler og kalksten, end den ellers