pink grapefrugt

hvor grusede højdedrag og lerlag giver både finesse og kraft

østers og hvid fisk

og projektet begyndte i 1989 for at fremstille vine af højeste kvalitet fra Valpolicella Classica-området

Oloroso lagres oxidativt på træfade

2024 Chenin Luddite Südafrika 0,75l Pascal Bouley pink grapefrugtLuddite Chenin Blanc 2024 fra Bot River er et karakterfuldt sydafrikansk hvidvinseksempel, hvor hndvrk og minimal intervention fr lov at stte dagsordenen. Vinen stammer fra de srligt udtryksfulde parceller House Block og Dog Block og kombinerer spnding, struktur og en tydelig terroir typicitet. Chenin Blanc har lnge haft en vigtig plads i Sydafrika, og denne vin viser, hvorfor druen i dag regnes blandt landets mest spndende signaturer. Smagsprofil