Derved når skallerne ikke at give farve til den endelige vin og man får derfor en let sart rosa hvidvin

Carricantedruen er indfødt på Sicilien

Der er ingen af vinene der er til salg på det danske marked og det er derfor også din eneste chance for at smage disse vine på dansk jord

Åben gerne et par timer før og dekanter den

Denne vin er for nylig blevet opklassificeret fra Ortswein til Erste lage

Domaine les Roches Bleues L'Ephemère Cote de Brouilly 2023 Påske Derved når skallerne ikke atSmagfuld Beaujolais fra den talentfulde unge vinmager Jonathan Buisson, der som 27 rig kom hjem fra Paris og revolutionerede familiegrden. Domnet og tilhrende marker ligger i de 2 sydligste Cru Kommune i Beaujolais nemlig Brouilly (fladland) og Cote de Brouilly(bjerg). Jonathan har startet foreningen "Les Vigneronnes du Vivant en Beaujolais" som er en sammenslutning af unge vinbnder der alle stter det levende i naturen omkring dem i centrum i deres