og bringes ind i små kasser

og vinifikationen er styret efter at bevare både intensitet og finesse

Man er ikke ude efter at maskere druens udtryk

Carlisle Zinfandel Carlisle Vineyard 2021 er en karakterfuld californisk rødvin fra Carlisle Winery & Vineyards

Efter endt gæring lagres vinen i et udvalg af tanke og fade

Gulfi Reseca Bio 2023 Domaine Céline et Laurent Tripoz og bringes ind i småGulfi Reseca Bio 2023 er en karakterfuld, kologisk rdvin p Nerello Mascalese, der viser, hvor raffineret og elegant Etna vine kan vre, selv i det varme og trre sicilianske klima. Her fr du en moderne fortolkning af Siciliens nstvigtigste bl drue, hvor friskhed, finesse og terroir taler tydeligt igennem. Navnet Reseca henviser til de traditionelle stttemure, reseche, der brer de stejle terrasser p Etnas skrninger et fysisk billede p det ekstreme