men som stadig har nok struktur til at udvikle sig lidt i flasken

osso buco og pasta med ragù

Vingårdene til L'Altrobianco ligger på bølgende bakker ved Todi i Umbria og nyder godt af solrige dage og kølige nætter

der går på tværs af generationer og regioner

især på grund af de håndmalede etiketter og den personlige nummerering af hver flaske

Poggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018 Bon Pasteur men som stadig har nokPoggio al Tesoro Bolgheri Rosato Cassiopea Pagus Cerbaia 2018 er et udsgt rosvin fra hjertet af Toscana, der kombinerer lokal tradition med en moderne fortolkning. Denne begrnsede release stammer fra en helt srlig parcel, Pagus Cerbaia, hvor de sedimentre jorde giver vinen et unikt prg og karakter. Kombinationen af Syrah og Cabernet Sauvignon resulterer i en ros, der bde rummer finesse og dybde en sand perle fra Bolgheri med historiske rdder.