Druerne macererer i omkring en måned på skallerne

Grille Besace – Enkeltmarkschampagne fra Etienne Sandrin

🍇 Moscatel (Spanien)

certificeret af det franske økologiske landbrugsmærke (AB)

og vinene laves med håndafstilkning

Nouveau 2025 Arnaud Combier Druerne macererer i omkring enGamay Le Nouveau 2025 fra Domaine la Bohme er en saftig og umiddelbar naturvin skabt af Justine Loiseau og Patrick Bouju i Auvergne. Vinen er lavet p Gamay druer og vinificeret med kulsyremaceration, en metode kendt fra Beaujolais Nouveau, som fremhver druernes friske frugt og livlige karakter. Her er fokus ikke p kompleksitet eller lang lagring, men p ren drikkeglde. Duften og smagen byder p modne solbr, rdt ble, et strejf af nellike og vanilje samt